[실험목적] : 효모란 무엇인지 관찰해 보고, 효모가 활동하는 과정과 사용하는
곳에 대해 알아보자.
[KIT 구성]
40ml 투약용기, 이스트(효모), 설탕, 풍선, 계량컵, 나무스틱, 석회수
빈플라스틱 병
[실험과정]
1. 40ml의 투명한 용기에 이스트 2g과 설탕 2g을 넣습니다.
2. 이스트와 설탕을 넣은 용기에 따뜻한 물을 20ml(계량컵 사용) 넣고 스틱으로 저어 줍니다.
3. 투명한 용기의 입구에 풍선을 씌워 입구를 막은 뒤 관찰하여 봅니다.
☞ 용기 속에서는 어떤 변화가 있나요? __________________________________________
☞ 풍선이 어떻게 되나요?_____________________________________________________
4. 빈 용기에 석회수를 15ml를 나누어 담습니다.
석회수가 든 용기(긴 용기)에 빨대로 입김을 불어 넣어 봅니다.
☞ 어떻게 변하나요?_________________________________________________________
5. 석회수가 든 또 다른 용기(작은 용기)의 분홍 뚜껑을 열고, 부풀어 오른 풍선을 조심해서
씌운 다음 흔들어 봅니다.
☞ 부풀어 오른 풍선 속의 기체가 빠져나가지 않도록 친구에게 잡아달라고 부탁합니다.
☞ 어떻게 변하나요?_________________________________________________________